Please use this identifier to cite or link to this item:

Можете відсканувати цей QR-код телефоном( програмою "Сканер QR-кодів" ) для збереження.

Title: Інноваційні технології у сфері ресторанного бізнесу
Other Titles: Innovative technologies in the restaurant business
Authors: Прилепа, Н.В.
Соколюк, Г.О.
Prilepa, N.V.
Sokoliuk, G.O.
Keywords: інноваційні технології;ресторанний бізнес;інформаційнокомп’ ютерні технології;innovative technology;restaurants;information and computer technology
Issue Date: 2014
Publisher: Хмельницький національний університет
Citation: Прилепа, Н. В. Інноваційні технології у сфері ресторанного бізнесу [Текст] / Н. В. Прилепа, Г. О. Соколюк // Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. – 2014. – № 4, т. 2. – С. 162-164.
Abstract: У статті досліджено сутність інноваційних технологій у сфері ресторанного бізнесу. Доведено, що найважливішими інноваційними технологіями є інформаційнокомп’ ютерні технології, які дозволяють значно спростити та оптимізувати низку специфічних для цього бізнесу процесів. Проаналізовано переваги від застосування інноваційних технологій у сфері ресторанного бізнесу.
This article explores the essence of innovative technologies in the restaurant business. It is proved that the most important innovative technologies are information and computer technologies to greatly simplify and streamline a number of specific business processes. However, their proliferation interfere with, firstly, unsaturation demand for restaurants and entertainment, and secondly, low technological culture population. This is hampering the development of innovative processes. We consider that a major IT innovation for the restaurant business is the implementation of complex weband telecommunications solutions for interactions with consumers. The advantages of applying innovative technologies in the restaurant business.
ISSN: 2307-5740
UDC: 338.488:640.43(477)
Content type: Стаття
Appears in Collections:Вісник ХНУ. Економічні науки - 2014 рік

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ПРИЛЕПА.pdf683,62 kBAdobe PDFThumbnail

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.